Combien de fois avez-vous déjà refusé un verre de peur que ce soit celui de trop ? Parce que vous deviez prendre le volant ? Aller travailler ? Faire du sport ?
Combien de fois avez-vous été frustré de devoir choisir entre une eau pétillante insipide, un jus trop sucré ou un soda industriel, que ce soit à la carte d’un restaurant, au comptoir d’un bar ou devant le frigo d’un ami ?
Combien de fois n’avez-vous juste pas eu envie d’alcool tout en ayant envie de boire quelque chose de différent, de sortir des sentiers battus, d’explorer de nouvelles saveurs ?
C’est ce constat, ancré dans le quotidien, qui est à l’origine de La Cave Tranquille.
Notre objectif : trouver et conseiller
Se faire plaisir sans faire de compromis c’est aujourd’hui possible. Encore faut-il trouver la boisson qui saura raconter l’histoire que vous voulez entendre.
Il existe aujourd’hui d'innombrables histoires nées du savoir-faire de brasseurs, vignerons et producteurs passionnés qui ne demandent qu’à être connues.
Chez La Cave Tranquille, chaque référence est soigneusement sélectionnée pour vous offrir la boisson qui vous correspond. Nous privilégions les producteurs indépendants et passionnés qui utilisent des ingrédients naturels et qui tirent le meilleur de leur terroir. Les savoir-faire locaux sont mis en avant, en Alsace, ailleurs en France, ou en Allemagne.
Et parce qu’une belle boisson, c’est aussi la bonne boisson pour le bon moment, nous mettons un point d’honneur au conseil. Que vous soyez novice ou déjà convaincu, nous sommes là pour vous aider à trouver ce qui vous correspond vraiment.
Nos valeurs
Nos valeurs s’articulent autour de deux axes.
Le respect tout d’abord.
Celui de l’humain, que ce soit le client, le producteur ou tout autre interlocuteur avec lequel nous travaillons. Celui du produit ensuite et de toute l’histoire qu’il raconte, de sa genèse à sa consommation. Celui de l’environnement, enfin. Chaque décision est prise dans une logique globale afin d’être la plus sobre et la plus durable possible.
Mais aussi le partage.
A une époque où les liens sociaux se distendent, il nous semble important de chérir ces petits moments de convivialité que l’on peut avoir autour d’une bonne boisson. Boire un verre, c’est prendre le temps, partager, profiter. Le partage passe aussi par la communication. Honnêteté et transparence y sont de rigueur au quotidien.
Le nom
Dans “La Cave Tranquille”, il y a le mot “cave”. Parce qu’on vend bel et bien des boissons et qu’avec ou sans alcool, c’est avec le savoir-faire d’un caviste que nous souhaitons travailler, dans le choix de notre assortiment et dans les conseils apportés aux clients.
Mais il y a aussi le mot “tranquille”. Parce qu’en choisissant une boisson sans alcool, on fait le choix de la tranquillité d’esprit. Moins de risques, moins de calculs, moins de prise de tête.
Le gars tranquille
La Cave Tranquille, c’est aussi l’histoire d’un gars tranquille.
Je m’appelle Mathieu. Né et élevé en Alsace, j’ai par la suite étudié et travaillé plusieurs années dans le marketing produit et le e-commerce en France et en Allemagne. Ayant toujours eu un pied de chaque côté du Rhin, c’est de retour dans ma région natale que je me lance dans ce projet. Passionné de sport et bon vivant, c’est tout naturellement que je consacre aujourd’hui mon énergie à dénicher et proposer les boissons les plus saines et savoureuses possibles.
De nature calme et curieuse, mon tempérament se retranscrit dans mon travail au quotidien pour vous faire découvrir de beaux et bons breuvages en toute sérénité.
Bienvenue à La Cave Tranquille. Prenez le temps de découvrir notre sélection.
Une question ? Une remarque ? N’hésitez pas à nous contacter.