{"title":"Vins sans alcool","description":null,"products":[{"product_id":"arjolle-equilibre-zero-vin-blanc-sans-alcool-75cl","title":"Arjolle Équilibre Zéro vin blanc sans alcool 75cl","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFermentation alcoolique lente entre 15°C et 18°C, suivie d'un élevage sur lies pendant 3 mois avec bâtonnage régulier pour développer rondeur et complexité. Une fois vinifié, le vin est désalcoolisé sous vide à froid pour préserver ses arômes, puis mis en bouteille. Degré alcoolique : 0,0%.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eRobe : blanc aux reflets dorés. Nez : expressif et généreux, explosion d'arômes de fruits exotiques et de fruits à chair blanche. Bouche : fraîche et tonique, qui prolonge les sensations du nez avec beaucoup d'équilibre. Finale : rafraîchissante et légère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eL'occasion idéale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'apéritif, avec des fromages frais, un plateau de fruits de mer, un poisson cru ou cuisiné, ou des asperges, l'Équilibre Zéro Blanc s'accorde avec élégance sur tous les moments de table où le blanc est roi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eLe producteur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe Domaine de l'Arjolle est une propriété familiale installée à Pouzolles, dans l'Hérault, au cœur du Languedoc. Vignerons depuis plusieurs générations, ils ont été parmi les premiers en France à se lancer dans la désalcoolisation de qualité, dès 2019. Leur approche est celle d'un vigneron : ils partent d'un vin de qualité qu'ils désalcoolisent sous vide à froid pour préserver les arômes, la structure et toute la complexité du vin d'origine. Le résultat : des vins à 0,0% d'alcool qui restent fidèles au terroir languedocien dont ils sont issus.\u003c\/p\u003e","brand":"Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54642985337170,"sku":"ARJOLLE-BLANC-75","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/2591\/0354\/files\/arjolle-vin-blanc-sans-alcool-75cl-1-resized.png?v=1790414226"},{"product_id":"arjolle-equilibre-zero-vin-rouge-sans-alcool-75cl","title":"Arjolle Équilibre Zéro vin rouge sans alcool 75cl","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAussitôt récoltés à la mi-septembre, les raisins sont mis en cuve et vinifiés. La macération ne dure qu'une dizaine de jours afin de favoriser une extraction tout en douceur et préserver la finesse des arômes. Le vin est ensuite désalcoolisé sous vide et mis en bouteille. Degré alcoolique : 0,0%.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eRobe : rouge aux reflets violines. Nez : franc et gourmand, confiture de fraises des bois. Bouche : ronde et goûteuse, fruits noirs mûrs structurés par des tannins fondus et élégants. Finale : douce et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eL'occasion idéale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'apéritif, avec des tapas, de la charcuterie ou des fromages frais ,l'Équilibre Zéro Rouge accompagne avec naturel tous les moments conviviaux où le rouge s'impose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eLe producteur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe Domaine de l'Arjolle est une propriété familiale installée à Pouzolles, dans l'Hérault, au cœur du Languedoc. Vignerons depuis plusieurs générations, ils ont été parmi les premiers en France à se lancer dans la désalcoolisation de qualité, dès 2019. Leur approche est celle d'un vigneron : ils partent d'un vin de qualité qu'ils désalcoolisent sous vide à froid pour préserver les arômes, la structure et toute la complexité du vin d'origine. Le résultat : des vins à 0,0% d'alcool qui restent fidèles au terroir languedocien dont ils sont issus.\u003c\/p\u003e","brand":"Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644942799186,"sku":"ARJOLLE-ROUGE-75","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/2591\/0354\/files\/arjolle-vin-rouge-sans-alcool-75cl-1-resized.png?v=1790414201"},{"product_id":"arjolle-equilibre-zero-vin-blanc-petillant-sans-alcool-75cl","title":"Arjolle Mousseux Zéro vin blanc pétillant sans alcool 75cl","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFermentation alcoolique lente entre 15°C et 18°C pour développer la complexité aromatique. Le vin est ensuite désalcoolisé par évaporation douce, procédé qui préserve les arômes fruités et la vivacité caractéristiques du Viognier et du Sauvignon. Degré alcoolique : 0,0%.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eRobe : or pâle aux fines bulles persistantes. Nez : exubérant et expressif, fruits exotiques et notes florales. Bouche : tonique et rafraîchissante, fruits exotiques prolongés par des bulles délicates qui donnent du relief et de l'élégance. Finale : légère et festive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eL'occasion idéale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'apéritif avec des tapenades ou du saumon fumé, pour célébrer un moment particulier ou simplement pour se faire plaisir — le Mousseux Zéro est le compagnon idéal des petites et grandes occasions, sans alcool et sans compromis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eLe producteur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe Domaine de l'Arjolle est une propriété familiale installée à Pouzolles, dans l'Hérault, au cœur du Languedoc. Vignerons depuis plusieurs générations, ils ont été parmi les premiers en France à se lancer dans la désalcoolisation de qualité, dès 2019. Leur approche est celle d'un vigneron : ils partent d'un vin de qualité qu'ils désalcoolisent sous vide à froid pour préserver les arômes, la structure et toute la complexité du vin d'origine. Le résultat : des vins à 0,0% d'alcool qui restent fidèles au terroir languedocien dont ils sont issus.\u003c\/p\u003e","brand":"Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54645004206418,"sku":"ARJOLLE-PETILLANT-75","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/2591\/0354\/files\/arjolle-vin-petillant-sans-alcool-75cl-1-resized.png?v=1789506533"}],"url":"https:\/\/lacavetranquille.fr\/collections\/vins-sans-alcool.oembed","provider":"La Cave Tranquille","version":"1.0","type":"link"}